Via Gastronomica / Corvatsch

La Via Gastronomica del Corvatsch è una passeggiata scandita dai piatti e dai sapori della tradizione grigionese che parte dalla stazione a monte della funivia del Furtschellas e termina nel paese di Sils Maria passando per l’incantevole Valle Fex. Durante l’escursione lo sguardo dell’escursionista accarezza il paesaggio lacustre engadinese, i pascoli in fiore e la trasognata Val Fex. Il facile trekking si svolge in tre tempi. La prima tappa e punto di partenza è il ristorante La Chüdera, dove viene servita la colazione o l’antipasto. La seconda tappa è l’Hotel Sonne Fex, dove viene servito il piatto principale tipico dei Grigioni a scelta tra tre menu. Da qui poi l’escursione continua, via Fex Platta, fino all’Hotel Seraina a Sils Maria per gustare i dolci fatti in casa. Il percorso dura circa 2 ore ma è possibile anche allungare il tracciato e arrivare fino al lago Sgrischus e al Piz Chüern e poi riscendere verso la Valle Fex. Il costo a persona per intraprendere la Via Gastronomica del Corvatsch, comprensivo di funivia e menu di tre portate, è di 60 CHF bevande escluse, (ca. 55 euro). L’iniziativia è valida per l’estate 2020