BORMIO – Torna l’appuntamento con la pizzoccherata da record

Appuntamento domenica 10 settembre, a Bormio (Sondrio), per la “pizzoccherata” più lunga d’Italia. La più rappresentativa delle località della Valtellina omaggia, come ogni anno, il più tipico e amato piatto della Valtellina, ovvero il pizzocchero. E lo fa con una lunga tavolata di 800 metri per le vie del paese dove sarà servito il goloso piatto a base di pasta di grano saraceno, verze (o coste), aglio, formaggio e burro, tanto burro.

L’appuntamento è dalle ore 10, nel centro storico di Bormio con numeri che si prevede siano da record, ovvero una tavolata, come detto, di 800 metri, 1800 commensali, 500 kg di pizzoccheri e 750 bottiglie di vino, chiaramente valtellinese. La pizzoccherata è resa possibile grazie al coinvolgimento di 15 ristoranti, altrettante cantine e 150 volontari.